22 février 2013

Course aux profits: jusqu'où iront-ils?

L'affaire des "lasagnes au boeuf-cheval" a eu le mérite de mettre en lumière les aberrations scandaleuses du système mis en place par les professionnels de l'industrie agro-alimentaire. Tout d'abord la "qualité" des produits: on apprend que les plats cuisinés contiennent non de la viande mais du "minerai" de viande c'est-à-dire l'ensemble des bas morceaux, tissus graisseux, peau, nerfs autrefois considérés comme des chutes d'abattoir et aujourd'hui hachés et incorporés à la viande "dans le respect des proportions anatomiques" (ouf,... [Lire la suite]
Posté par A Gauche toute à 17:38 - Commentaires [0] - Permalien [#]